質問が多かった牡蠣の剥き方です。

貝剥きナイフがお家に無くてもステーキナイフが有れば代用できます！

牡蠣は刃物のようによく切れますので、

①　軍手を付けることと

②　テーブルやまな板の上に置き，滑らないように布巾などを敷いてから

③　力を入れすぎないこと

を推奨します！

生では無く焼いたり蒸したりですと貝柱が自然と外れますので怖い方は是非そちらをお勧めします＾＾

また、剥いた後は水道水で牡蠣を軽く洗ってから召し上がってください。

動画は、音が大きいので小さくしてからみてください。

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